スペイン バルセロナ製パン学校長 ヨハンフェラン先生。

2018/08/31   -未分類

スペイン バルセロナ製パン学校長 ヨハンフェラン先生✨ 作り出される作品は、どれも芸術作品★素晴らしい講習会に参加してきました♪

スペインパンセミナー★

2018/08/31   -未分類

「スペインパンセミナー」に参加してきました♪ イメージ(??)とは異なりとても丁寧で美しい流れるような作業で、芸術作品が次々と焼き上がりました。 美しいだけでなく、スッゴク美味しかったー‼️感動♥️来 …

「コーンブレッド」

2018/08/22   -未分類

「コーンブレッド」★試作の日々。前回のコーンブレッドより加水を高めて酸味を減らして作りました♪

「湯種食パン」

2018/08/22   -未分類

「湯種食パン」★試作の日々。潰れる手前のギリギリのやわらかさ。

10月のレッスン案内★

2018/08/05   -未分類

10月のレッスン案内です★ 9月のレッスンは、お休みさせて頂きます。 10月のレッスンですが、メニューは「甘くない天然酵母のパンケーキ」★レッスン日は10月28日、29日。 ワインがすすむおつまみ系パ …

7月のレッスンの試食♪

2018/08/05   -未分類

7月のレッスンは、「黒いカンパーニュ」でした。不安定な天気の中にお越し頂きありがとうございました♪ 無事に2回目の佐世保レッスンが終わりました。

8月のレッスンパン「オリーブのフーガス」★

2018/07/15   -未分類

8月のレッスンパン「オリーブのフーガス」★ 鹿児島教室(8月4日~12日) 佐世保教室(8月26日、27日) 入れる日もありますので、お気軽にお問い合わせください♪

「オレンジ・ノアレザン」★

2018/07/03   -未分類

「オレンジ・ノアレザン」★ 雑穀とドライフルーツを贅沢につめこんで焼き上げました★

7月の鹿児島教室の風景♪

2018/07/03   -未分類

鹿児島教室でレッスン中です★佐世保教室もお楽しみに♪

7月のレッスン★

2018/07/03   -未分類

「黒いカンパーニュ」★7月のレッスンパンです。 7月の佐世保教室は、29日(日)、30日(月)です★両日共に空きがありますので、お気軽にお問い合わせください♪